✅ Эксперты с 18-летним опытом в санэпидблагополучии

Разработка ХАССП для общепита под ключ

Документация, которая проходит любые проверки с первого раза. Защитите свой бизнес от штрафов и приостановки деятельности.

Получить расчёт → Как мы работаем
100%
проходимость проверок
18+
лет опыта в санитарно-эпидемиологической безопасности
от 7 дн.
срок разработки
Профессиональная кухня ресторана
📋 ТР ТС 021/2011
🏛️ Ведущие специалисты по санэпидблагополучию
⚡ Срочное оформление за 7 дней
🛡️ Сопровождение на проверках
Чем рискуете

Нет ХАССП — нет спокойствия

Отсутствие внедрённой системы ХАССП — прямое нарушение законодательства РФ. Последствия реальные:

💰

Штрафы до 600 000 ₽

По ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов. При повторном — до 1 млн ₽.

ст. 14.43 КоАП РФ
🚫

Приостановка деятельности

Сроком до 90 суток. Теряете выручку, клиентов и репутацию на рынке.

до 90 суток
📉

Конфискация продукции

Вся партия может быть конфискована. Плюс расходы на устранение нарушений.

репутационные потери
Решение

ХАССП под ключ — от анализа до внедрения

Мы разрабатываем полную документацию по системе ХАССП специально для вашего предприятия. Вы получаете не шаблон, а рабочую систему под вашу кухню, ваше меню и ваши процессы.

  • ✓ Анализ производства и выявление критических контрольных точек
  • ✓ Разработка всей документации: планы, журналы, инструкции
  • ✓ Обучение персонала работе по системе ХАССП
  • ✓ Видеоуроки и презентации для сотрудников
  • ✓ Семинары-тренинги по пищевой безопасности
  • ✓ Проведение аналога плановой проверки с привлечением лаборатории
  • ✓ Подготовка к проверке Роспотребнадзора
  • ✓ Сопровождение во время проверок и после
  • ✓ Внесение изменений при смене меню или процессов
Заказать разработку →
Ресторанная кухня — соблюдение санитарных норм
Этапы работы

Как мы работаем

Прозрачный процесс — вы всегда знаете, на каком этапе ваш проект

1

Заявка и аудит

Изучаем предприятие: кухня, меню, штат, точки. Определяем объём работ.

2

Разработка

Готовим документацию: анализ рисков, ККТ, планы, журналы, инструкции.

3

Внедрение

Обучаем персонал, помогаем внедрить систему в ежедневную работу.

4

Сопровождение

Готовим к проверкам, консультируем, корректируем документы.

Стоимость

Прозрачные тарифы

Финальная стоимость зависит от типа и размера предприятия — уточняйте при заказе

Базовый

Для небольших кафе и столовых

от 25 000 ₽
  • Анализ производства
  • Базовый пакет документации ХАССП
  • Журналы и инструкции
  • Консультация по внедрению
  • Срок: 5–7 рабочих дней
Выбрать

Под ключ

Для ресторанов и сетей

от 45 000 ₽
  • Всё из тарифа «Базовый»
  • Полная документация под ваше меню
  • Выезд на предприятие
  • Обучение персонала (очно)
  • Подготовка к проверке Роспотребнадзора
  • Сопровождение 3 месяца
Выбрать

Премиум

Для пищевых производств и сетей

от 80 000 ₽
  • Всё из тарифа «Под ключ»
  • Многоуровневая система ХАССП
  • Интеграция с ISO 22000
  • Обучение нескольких точек
  • Сопровождение 12 месяцев
  • Приоритетная поддержка 24/7
Выбрать
Почему мы

Эксперты, которые знают систему изнутри

Мы не консультанты по учебникам. Мы — бывшие сотрудники Роспотребнадзора с 18+ годами практики.

🏛️

Знаем, что ищут проверяющие

14–18 лет в системе Роспотребнадзора. Мы проводили проверки сами — знаем, на что обращают внимание проверяющие.

⚡

Документы с первого раза

Наша документация не требует доработок после проверки. Сразу делаем правильно.

🎯

Индивидуальный подход

Не шаблоны. Каждое предприятие уникально — меню, кухня, процессы. Делаем под вас.

🤝

Сопровождение после сдачи

Не сдали документы и пропали. Внедряем, обучаем, готовим к проверкам, остаёмся на связи.

📜

Соответствие законодательству

ТР ТС 021/2011, СанПиН, ФЗ №29. Все актуальные требования — в одном пакете.

🌍

Работаем по ДФО и России

Благовещенск, Амурская область, Дальний Восток и вся Россия. Выезд или удалённая работа.

Наша команда

Кто будет работать с вами

Профессионалы с многолетним опытом в санэпиднадзоре

ПЯ

Павел Яровой

Менеджер по качеству

Врач по общей гигиене
18 лет стажа · 14 лет в руководстве Роспотребнадзора

ЕР

Екатерина Руденко

Зам. руководителя

Врач-эпидемиолог
20 лет стажа · 17 лет в руководстве Роспотребнадзора

УО

Оксана Украинская

Главный эксперт

Врач по общей гигиене
18 лет стажа · 10+ лет в экспертизе

Вопросы и ответы

Часто задаваемые вопросы

Что такое ХАССП и кому он нужен? +
ХАССП (HACCP) — система безопасности пищевых продуктов. Обязательна для всех предприятий пищевой отрасли согласно ТР ТС 021/2011: рестораны, кафе, столовые, доставка, магазины, производства. Без ХАССП — штраф или приостановка.
Сколько времени занимает разработка? +
Стандартный срок — 5–7 рабочих дней. Для крупных объектов — 2–3 недели. Срочная разработка за 3 дня возможна.
Вы выдаёте сертификат ХАССП? +
ХАССП не сертифицируется — это внедряемая система. Мы разрабатываем документы, внедряем и готовим к проверке. При необходимости поможем с добровольной сертификацией.
Что если Роспотребнадзор найдёт нарушения? +
С нашей документацией — практически нулевой риск. Но если возникнут замечания, бесплатно доработаем и проконсультируем.
Работаете только в Благовещенске? +
Основной офис в Благовещенске. Работаем по ДФО и всей России. Возможен выезд или удалённая разработка.

Готовы защитить свой бизнес?

Бесплатная консультация и расчёт стоимости ХАССП для вашего предприятия

📞 Позвонить 💬 Telegram